进入冬季,家家户户都会开始腌制咸菜开始过冬了,这也是我国一些比较传统的风俗。尤其是蒜头腌制出来,那可真是非常美味的,带有丝丝的甜味,一点儿也不辛辣。那么蒜头的腌制方法是什么呢?下面花草乐小编就为大家介绍一下吧!

蒜头的腌制方法 

蒜头的腌制方法?用这两种方法腌制蒜头,味道极好

一般来说,蒜头可以腌制很多不同的口味,我们比较常吃的应该就是甜蒜头或是酱香的了。腌糖蒜就是使用白糖和米醋一起来腌制的。首先就是将大蒜的外皮,根和茎一起去掉,用盐将开水调成淡盐水,等到降温后使用。

蒜头的腌制方法?用这两种方法腌制蒜头,味道极好

把大蒜在盐水中浸泡一天一夜,中间需要换几次水,然后捞出晾干。之后将醋和白糖调成白醋水,将它倒入到玻璃瓶中,之后也将泡好的蒜一起放入,腌制20天左右就可以吃了。

蒜头的腌制方法?用这两种方法腌制蒜头,味道极好

如果你想腌制酱香的,可以使用生姜,酱油和米醋。首先还是先将大蒜的外皮,根和茎部去掉,然后用清水浸泡一天一夜,中间也是需要换水的。把酱油和醋放在一起煮开,等到放凉后,将它们和生姜,大蒜一起放到玻璃瓶中,然后密封,泡制二十天左右便可以它。

蒜头的腌制方法?用这两种方法腌制蒜头,味道极好

结束语

以上就是关于蒜头的腌制方法,快过年了,赶快收藏起来腌制出美味的蒜头享用吧!