现在已经到炎炎夏日，在夏天最爱吃的就是水果了，西瓜当然是首选了，但是在华南地区除了荔枝还有一种水果在夏季大行其道，它就是黄皮果。七八月份是黄皮果成熟的季节，黄灿灿的外皮包裹着多汁的果肉，酸甜开胃是很多老广心头好。本期花草乐就为你介绍黄皮果的吃法，黄皮果竟有这么多种吃法。
黄皮果的吃法
1、做菜
黄皮果的果肉可以做成各式的菜肴，一般的时候和鸡肉、猪肉搭配，如黄皮果蒸鸡、黄皮焖排骨做其它菜的时候加点黄皮果也十分开胃。
2、酿酒
黄皮果可以用来酿酒，将黄皮果洗净挤出籽核放入坛内，然后撒上冰糖然后密封。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆。
3、果酱
黄皮果还可以做成果酱，把黄皮果的的皮和核去掉，把果肉捣碎加入佐料就能做成蘸酱。黄皮果的果酸味道清香，在做烧烤的时候加上一些味道不一样。
4、生吃
黄皮果洗干净后用手剥掉皮，然后吃里面的果肉。黄皮果有一股柚子的清香，黄皮果一般在饭后吃，可以去油腻促消化。
5、蜜饯
黄皮果也可以做成蜜饯来吃的，把黄皮果的籽去掉留皮稍微晒干，加上川贝、蜂蜜浸煮入味后再风干就可以了。
结束语
“饥食荔枝，饱食黄皮果”说明黄皮果有很好的消食，如果你吃多了、想减肥就吃黄皮果吧。黄皮果还含有丰富的维生素C、有机酸、糖和果胶，有美容美颜的作用。如果你想详细的了解黄皮果的功效和作用，就去我们花草乐网站查询，那里一定有你想要的答案。
