“似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云寰。”这是杜牧的《山石榴》，石榴既观花又可观果。红艳艳的花朵凋谢后，石榴果子逐渐由青泛红慢慢成熟。熟透后的石榴，果皮裂开，露出里面的果实，有诗云“雾壳作房珠作骨，水晶为粒玉为浆”，想想都是令人垂涎三尺的。这么好的石榴怎么吃呢？和花草乐小编一起来看看。
石榴怎么吃
石榴怎么吃
将石榴清洗干净放在干净平整的地方，准备好一把小刀，在带花嘴的那头下手。画一个圈的切，不要很用力的，也不要切太浅，太浅看不到果粒，将这一部分撬起来。把那圈皮取下来，石榴肉就出现在我们眼前了。
然后像开橙子或者柚子一样，在石榴上对称划个十字，不要太用力，以免划到肉。轻轻一掰就成四半了。用这个方法剥开的石榴，不流汁不脏手，粒粒分明。
石榴的选择方法
1、选择石榴先看个头，一般来说个头大的石榴，颗粒饱满、水分充足。最好选择方方正正，棱角分明的石榴，这样的石榴说明成熟了。
2、看外皮，并不是外皮光亮看起来有水分的的石榴就是最甜的。有的石榴看起来外表皱巴巴没多少水分，其实只是外表失水，里面的石榴粒水分还是很饱满的。
3、按一按有没有发软的地方，如果有发软的说明里面有可能已经烂了。
结束语
石榴在我国很早就有种植，在唐朝武则天时期有“榴花遍近郊，城郊栽石榴”。石榴的外表皮和内果实基本都是红色的，寓意着红红火火，兴旺发达。并且石榴是一颗颗多籽组成的，就象征多子多福。
